White Rock Castle, Suite Hotel & SPA на болгарском побережье Черного моря

White Rock Castle, Suite Hotel & SPA на болгарском побережье Черного моря – Балчик, Болгария

Ключевые услуги: Управление гостиничным бизнесом
Место расположения: Балчик, Болгария
Товар: Оптимизация структуры продаж и затрат

Анализ стратегий и методов управления, которые приводят к увеличению денежного потока и стоимости гостиничного актива White Rock Castle, Suite Hotel & SPA на болгарском побережье Черного моря

Описание проекта:
Отель, работа которого имеет ярко выраженную сезонность, обратился в компанию Horwath HTL для проведения оптимизации структуры продаж и затрат.

Решение Horwath HTL:
Компания Horwath HTL выполнила следующие задачи:

– Оптимизация стратегии управления доходами
– Разработка бизнес-стратегии
– ADR-анализ

Учитывая ярко выраженную сезонность в работе объекта, был разработан индивидуальный план оптимизации затрат. В рамках этого плана, был выполнен пересмотр ассортимента услуг, предоставляемых в периоды низкого спроса, и разработана концепция сезонного сокращение персонала.

Статус проекта:
В результате привлечения компании Horwath HTL, показатели прибыли гостиницы по итогам года превысили запланированный в бюджете план прибыли на 13% по продажам номеров, и на 32% – по работе департамента питания.